本わらび餅



餡入りのわらび餅です。
本わらび粉を使用しています。
ご予約で作ることが多い菓子です。
今週水曜日の和菓子教室では
この菓子を作ります。
お楽しみに。

宴のあと



朝の散歩。まだ人の少ない平野神社です。
この時間は店も閉まっていて、宴のあとの
さみしい感じがします。
「千と千尋の神隠し」の映像を思い出しました。

春霞


きんとん 中 つぶあん

お花見は楽しまれましたか?
花より団子。
桜の季節は作りたい菓子がたくさん。
もうしばらく桜の菓子を楽しみましょう。

ふきのとう



優しい黄緑色が桜色の花入れに
映えます。
思わず胸いっぱい香りを吸いこみました。
ふきのとう、食べたい・・・。

さくら上用



今日はあたたかくて良いお花見日和
でしたね。
通勤、通学の電車や車の中からも楽しめますね。
私も桜から若葉が出る様子を見ながら、
次はどんな和菓子を作ろうかと思います。
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さくらの京菓子

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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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