石垣ブルー



海の日、このような菓子を創作しました。
「石垣ブルー」
光の当たり方や時間によって見え方が
違います。

成長



よ志おかでは旬の果物を使った菓子を
作っております。
今は、甘夏を使った菓子を作っています。
産地から送ってもらっているのですが、
その中に緑色の小さな果実と、大きく
色づいた甘夏が!
もうこんなに大きくなっているんですね。

葛まんじゅう



葛の食感となめらかな餡を
一緒に頂くと、も~たまりません。
「やっぱりおいしいわぁ」
氷出しの煎茶との相性◎です。

矢筈すすき



夏の花のない時期、ススキが
ごちそうです。

夏の干菓子



夏の干菓子をお楽しみください。
暑い一日をどうぞお元気にお過ごし
くださいませ。
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さくらの京菓子

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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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