朝顔


羽二重 中 白あん

朝顔といえば夏の風物詩ですが
季語は秋だそうです。

緑蔭


道明寺羹

錦玉に道明寺と大納言小豆を二つぶ。
見た目の涼やかさと美味しさと
どちらもお楽しみいただけます。
錦玉、かつて私は苦手でした。
あんこを楽しめる菓子の方が好み
でしたが、そんな私が満足できる
寒天の菓子ができました。
ぜひ、召し上がってみてください。

涼一味


葛製

暑さを忘れさせてくれるような涼やかな
菓子はいかがですか。

天の川


道明寺羹

台風が去った後の風に秋の気配を
感じました。
気のせいかと思ったら、暦の上では
立秋でした。
季節が巡るのは早いですね。

白波


道明寺製 中 こしあん

細かな道明寺を使い、波の焼き印を
押しました。
青い銘々皿に乗せた「白波」
涼しさをお届けできれば幸いです。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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