雪間草





きんとん

雪に見立てたきんとんから若緑を
ほんの少しすかせるように作っています。
丸い形の時は気づくか、気付かないかぐらい。
切ってみて「あ!」と思って頂けたら成功の
生菓子です。
そんな風に考えると、今日の寒さも楽しめる
でしょうか。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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