シフォンケーキ



シフォンケーキ プレーン/抹茶

ある日突然、友人からシフォンケーキがおくられてきました。
あまりに大きくて笑ってしまいました。
しかも2箱!
「真ん中は香りを楽しむ為にあいている」という友人の言う通り
にしてみました。
その後、手でちぎってまず一口。
私、手でちぎるのが好きなんです。カステラも同じく。
空気の層がつぶれなくて、おいしく食べられるような気がします。
おすすめです。ぜひ、一度。
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京都で和菓子を作っています。
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