和菓子教室 練切



季節の煉切をお楽しみいただけます。
牡丹に双葉葵、青楓・・・
色や形で季節を楽しみましょう。
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山吹の


錦玉 金柑入

七重八重 花は咲けども 山吹の
みのひとつだに 無きぞあやしき

中務卿兼明親王

平野神社たより


4月27日

「普賢象」という桜です。
まだ平野神社ではいくつかの桜が
楽しめます。

餡焚き


粒あん焚き

美味しい餡を焚いてみませんか。
餡を焚くときの香り、
幸せな気持ちになれますよ。
熱いのとしんどいのはガマン、ガマン。

惜春



桜の塩漬けを入りの押し物で一服。
塩加減が丁度良いと好評です。
春を惜しみて。

乙女椿



可憐な姿の椿です。

和菓子教室 本わらび餅



和菓子教室で本わらび餅を作りました。
餡入りのわらび餅は2月から4月にかけて
お茶会でも好まれます。
この食感は独特ですね。
貴重な本わらび、一度召し上がってみてください。

茶事の後で



茶事の終わった後、茶室で一服いただくと
ほっとします。
もちろんお菓子も。

桜の茶碗



お好きな桜の茶碗でお茶を召し上がって
いただいております。
どちらに致しましょうか。

平野神社たより


4月21日

今朝の平野神社、西側鳥居を入ってすぐの桜です。
枝垂桜はまだ綺麗でした。
雨がパラパラし出したので撤退です。
また明日。
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さくらの京菓子

Author:さくらの京菓子
京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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