加茂本阿弥



大きな白い椿は「加茂本阿弥」です。
咲いてくれるのが楽しみです。
その向こうには白小豆の羊羹。
お花を愛でながらお茶にしませんか。
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梅花祭


「咲分」 薯蕷煉切

今日は2月25日梅花祭。
この日を楽しみにされている方も
多いのでしょうね。
本日に因んで作りました紅梅・白梅の
生菓子。
つくね芋を材料にしております。

干菓子いろいろ



梅に鶯、雪の山など小さくて
かわいらしい干菓子でほっと一息
いれませんか。

和菓子教室 きんとん



和菓子教室では、季節のきんとん作りを
お楽しみいただいております。
作る前は「きんとんかぁ」と思っていたけど、
見方が変わりました。
そう言われる事の多い菓子です。

福寿草



小さな幸せを運んできてくれそうな
福寿草。
もうすぐ咲きそうです。

雪餅


ゆりねきんとん

今朝、雪がちらちらと降っていました。
寒い一日になりそうですね。
こんな日、真っ白なきんとんはいかがですか?
中には黄身餡を使用しています。
ゆりねあんとの相性◎です。

金柑羊羮



金柑の蜜漬けがたっぷり
入っています。
羊羹と合わせることで、どちらの
美味しさも倍増です。

バレンタイン干菓子


琥珀製

チョコレートもいいですが、和菓子で
バレンタインデーを楽しみませんか。

春の雪


外郎製 中 みそあん

あたたかみを感じられる様な雪の菓子を
作りたいと思い、創菓致しました。

和菓子教室 桃山



節分に向けて、桝形の桃山です。
焼きたての良い香りが漂います。
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京都で和菓子を作っています。
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