椿風呂



椿を小さな花入れにたっぷり。
まるで椿のお風呂です。
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干菓子詰合



新春から少し先に進んだ春。
と、いってもまだ春浅い、その様子を
干菓子に表しました。

上用まんじゅう 和菓子教室



数々の和菓子の中でも作るのが
難しいもののひとつです。
つくね芋を皆で順番にすって、良い生地が
できました。
難しい上用まんじゅう、成功です!

寒桜



平野神社の寒桜、観に来られる方は
あまりいらっしゃらないようですが、
綺麗です。
4月、本番は人で人で・・・。
ですが、今はまるっきり反対です。
近くにお越しの折には、お散歩がてら
いかがですか。

干支菓子




「啐啄」
「そつたく」とは、親鳥が外から殻をコツコツつつき、
ヒナも中から同様にする。その絶妙なタイミングを
指します。
その様子を道明寺製の菓子に表しました。
中はこしあんと黄身餡の二重餡です。

タイミングの良い年になりますように。

新年菓



新年の生菓子、いろいろご用意しております。
皆様のお越し、心よりお待ち致しております。

謹賀新年



あけましておめでとうございます。
本年も、相変わりませずお引き立てのほど
よろしくお願いいたします。

本日、1月5日より営業しております。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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