タイツリソウ



「鯛釣り草」と書くようです。
本当にそんな風に見えるかわいらしい
花です。
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花筏



花筏。美しい名の茶花です。
良く見ると、葉の上にちょんちょんと花のような
ものが。
今の時季、茶花が特に楽しめるような気がします。

和菓子教室 練切



こちらは4月の姫路和菓子教室で作った
煉切です。
今回は春をテーマにピンクで出来る煉切
いろいろです。
次回は「唐衣」を予定しています。
和気あいあいとした楽しい教室です。
一度、参加してみませんか。

雲錦



いつもと違う中道を散歩してたら
雲錦に遭遇。
桜と楓(紅葉)、いいなぁと思いました。
当店も一本中道にあります。
皆さま、中道散歩を致しましょう。
きっといいことが!
あるかも知れません。

和菓子教室 粽



5月1日(日)10:30~粽作りを致します。
参加費は4500円(税別)です。
端午の節供にご自分で粽を巻いてみませんか。
一本ずつ巻いて、最後は束ねて巻いていきます。

遠霞


煉切

桜をもう少し楽しみたい、とこの菓子を
作りました。
やわらかな色、煉切の優しい食感に
春を感じていただければと思います。

つぶ餡焚き



「美味しい餡を自分で焚けるようになりたい」と
おっしゃるお客様のご要望で開催しております
餡焚きです。
年に何回か行っておりますが、次回は4月29日(金)
10:30~13:00です。
焚いた餡はお持ち帰りいただきます。
ご参加、お待ち致しております。

お花見楽しや


進物用菓子詰合

季節の生菓子、干菓子、羊羹などをお詰め
致しました。
これは少し前「お茶の先生に差し上げる」との
ことでお作りしたものです。
お稽古に使えたり、ご自分が楽しめたり、
日持ちするものもなど。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
オリジナルのお菓子、ご一緒に作りましょう。

桜情報


4月16日

平野神社境内の様子です。
これから楽しめる桜もありました。

八重桜


道明寺製

凍餅を使うことで、花霞を思わせる
ような仕上がりになりました。
四月は桜の菓子を楽しみたいですね。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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