水無月



水無月、名前は六月なのに、三十日に
食べるのが本当です。
氷を模した外郎の上に小豆をたっぷり。
明日も食べたいおいしさです。
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祝 一周年






昨年の開店より一年を迎えることが出来ました。
皆さまのお陰様でございます。
ありがとうございます。
二年目、一層励んで参りますので、今後とも
御贔屓の程よろしくお願い致します。

お中元



青竹水羊羹、夏の贈り物にいかがでしょうか。

和菓子体験 季節のこなし



「和菓子体験 季節のこなし」では4つ菓子をお作り
いただきます。
本日の教室では、青楓、落し文、ちょっと早めの朝顔など。
見本と同じものでも、創作でも。
一時間ほどで楽しめる教室です。
ご参加、お待ち致しております。

父の日に



「山椒の大好きな父に」とご注文いただきました
一口山椒餅です。
たっぷりと山椒の実を使っております。
お父さんに刺激を!?

カップ水羊羹



ひんやりしたものが恋しい季節ですね。
さらっとした水羊羹はいかがでしょう。
生菓子、棹菓子の水羊羹よりあっさり仕上げています。

和菓子教室 青梅



美しい青梅がたくさんできました。
外郎からうっすら透けた餡にも趣があります。

7月 和菓子教室・和菓子の会ご案内

夏のうつわ展
2日(木)~7日(火)11:00~16:00
 夏茶碗を中心に展示・販売いたします。
お好みの茶碗で一服いかがですか。(有料)

<浴衣で楽しむ七夕茶会>
7日(火)11:00~14:00  参加費 1000円  
浴衣で気軽にお茶を楽しんでみませんか?

<和菓子体験 季節のきんとん>
9日(木)、10日(金)、11日(土)、23日(木)、24日(金)
10:30~12:00/14:00~15:30
参加費 2500円(税込2700円)
 4個作り (1つご試食、抹茶とともに。3個はお持帰り)

<和菓子教室 葛まんじゅう>
18(土)、25日(土)   10:30~12:00/14:00~15:30
 参加費 4000円(税込4320円)
 今年はおいしい葛菓子をご自分で作ってみませんか。

<お楽しみ菓子作り>
17日(金)13:00~15:00   参加費 4000円(税込4320円)
 何を作るか、月一度のお楽しみ教室です。

<夏の京料理とお茶を楽しむ会>
20日(月) 海の日 12:00~14:00
参加費 6000円(税込6480円)

<お楽しみ菓子の会>  
28日(火)13:30~14:30  
参加費 3000円(税込3240円) 
毎月28日は菓子の会。その場でしか食べれない菓子や
新作等、お菓子とお茶で楽しい時間を過ごしませんか。

お申込先  京の旬菓 よ志おか 075-463-4568
京都市北区平野上八丁柳町39(平野神社より徒歩3分)
定休日   毎週水・日・第3木
姫路教室  第3水曜(10:30~/18:30~)

水ぼたん


葛製 

お待たせ致しました。夏菓子の代表「葛」です。
葛は6月から9月頃までよく使う材料ですが、この時期は
葛の透明感を楽しみます。
「水ぼたん」一度は聞かれたことがあるのではないでしょうか。
鮮やかなぼたん色の餡を葛で包みます。
お楽しみ頂けましたら幸いです。

夏のうつわ展



「夏のうつわ展」
 7月2日(木)~7日(火)
 11:00~16:00まで
 夏茶碗を中心に展示・販売致します。
 お好みの茶碗で一服いかがですか。(有料)
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Author:さくらの京菓子
京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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