10月定休日 お知らせ

皆様、こんばんは。
明日から10月ですね。そろそろ栗の菓子も作ろうかと
思っています。今月の菓子もご期待くださいませ。

10月定休日

毎週水・日曜日
13日(月)
16日(木)
どうぞよろしくお願い致します。

営業時間は10時~17時です。

休業日もご予約のみ承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
電話:075-463-4568
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こぼれ萩



葛製 中 白餡

葛の菓子は6月頃から店先で見られるようになります。
葛菓子は割と長い間、楽しめます。
最初は葛の持つ透明感を楽しみます。締めは黒です。
9月はそろそろ葛の締めですが、まだ暑い日が続いていますので、
もう少し続けようかと思っています。
葛焼きも、楽しみたいですものね☆

松茸


京都産松茸 上用製

におい松茸、味しめじ・・・

味も一押し松茸です。

和菓子教室・和菓子の会ご案内

和菓子教室・和菓子の会ご案内

9月30日(火)10:30~12:00  着綿 
 10月2日(木)は旧暦の重陽の節供です。お祝いの菓子を作ってみませんか。
 参加費 3000円(税込3240円)
 4個作り (1つ試食、抹茶とともに。3個はお持帰り)
 ※小麦粉を使用しています。 食物アレルギーのある方はお知らせください

10月2日(木) 13:30~14:30  お楽しみ菓子の会 
 重陽の節供です。華やかな菊を和菓子で表現いたします。
 意外な食材を使った菓子も。何を使っているか分かった方、すごいです。
 参加費 2500円(税込2700円)
 和菓子いろいろ 

10月6日(月)13:00~15:00  月見団子2種
 この日は十三夜です。栗名月、豆名月ともいいます。
 菓子作りと十三夜に因んだ菓子を特別にお楽しみいただきます。
 参加費 4000円(税込4320円)
 団子15個持ち帰り  
 出来立ての衣かつぎ試食、十三夜の菓子、抹茶

10月17日(金)13:30~16:00  お楽しみ菓子作り
 毎月1度、第三金曜日に行っております。
 その月々の旬を生かした菓子作りです。何を作るかは当日のお楽しみ。
 参加費 4000円(税込4320円)

10月20日(月)18:30~20:00  和菓子体験 きんとん
 和菓子作りをはじめてみませんか。お仕事帰りに、どうぞ遊びにおこしください。
 参加費 2500円(税込2700円)
 4個作り (1つ試食、抹茶とともに。3個はお持帰り)

10月25日(土)13:00~14:30 和菓子体験 こなし 
 参加費 2500円(税込2700円)
 4個作り (1つ試食、抹茶とともに。3個はお持帰り)

お問合わせ先  京の旬菓 よ志おか  075-463-4568

着綿


着綿 こなし製 中 白餡
 
皆さま、ごきげんよう。
ドラマ、おわっちゃいましたね。あの、音楽が良かったなぁ・・・。

着綿は重陽の節供に菊を模した菓子として好まれます。
9月9日が重陽でしたが、9月の初旬はまだ暑く、菊花を楽しむにはまだ
遠い感じがしておりました。
いつから、この菓子を作ろうかと思っておりましたが、ようやく秋らしい気配がして
参りましたので、旧暦の重陽前から作ることに致しまいた。
華やかな菓子を愛でていただけましたら幸いでございます。

9月30日には和菓子教室で「着綿」を作ります。
ご参加、お待ち致しております。

おはぎ五種


道明寺製おはぎ

右より
うぐいすきなこ
きなこ
こしあん
備中白小豆
大納言つぶあん

秋分の日のおやつにいかがですか?

初物


かに

蟹をいただきました。
わーい。嬉しいな。美味しいな。

季節のすはま  月にすすき


「月にすすき」 すはま製

干菓子の中でも人気のあるすはま。
本日より意匠が変わりました。
満月にすすきの印を押しています。
一箱の中に三日月や、ちょっと欠けたお月さん。
秋のこの時期、お月さんをお楽しみくださいませ。

9月23日(祝) お萩づくりと秋の味覚を楽しむ会

皆さま、こんばんは。
涼しいというか、肌寒さを感じるようになりましたが、
風邪など召されていませんでしょうか。

さて、9月23日(火)は秋分の日。
もうご予定はお決まりでしょうか?

秋の一日、和菓子を作ったり、美味しいものを食べて
ゆっくりと過ごしませんか?

日時:9月23日(火) 11:00~13:00
    道明寺製おはぎ5種作り、試食
    松茸など秋の食材を用いた軽食
場所:京の旬菓 よ志おか (平野神社より徒歩2分)
お代:6000円(税込6480円)

お問い合わせ先 075-463-4568

ご予約、お待ち致しております。

和菓子教室 月見だんご



月見だんご

和菓子教室にて、みんなで作ったおだんごです。
やはり三方に盛ると雰囲気があって良いですね。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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