水羊羹




おはようございます。
朝から蝉の声。いつものこの時間は開店前でバタバタしていて、
気がつきませんでした。
さて、本日は水羊羹のご紹介です。
笹の葉で包みました。一つづつ、いぐさで巻いておりますので、
ちょっとしたプレゼントにも喜んでいただけるのではないかと思います。
水羊羹、それだけでもおいしいのですが、笹の葉で巻くことで
鮮やかな色も香りも楽しめます。
保存効果も期待できます。
どうぞおためしくださいませ。
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一服




先週よりも過ごしやすく感じますが、暑いですね。
お茶ご用意致しております。
どうぞ、和室で涼んで行っておくれやす。

おやつ



暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

見た目に涼しく、さっぱりとした、でもあんこの入ったおやつが食べたい!と思い、
作ってみました。
白玉とこしあん、白餡をグリーンティーに浮かべました。
おいしい!

外郎 和菓子教室





先日、和菓子教室 姫路でお客様が作られた和菓子です。

外郎といっても皆さまよくご存じの名古屋の外郎とは
雰囲気が違います。

一枚の生地を白と緑、二色に染め分けました。
どちらを上にもってくるかで印象が異なります。

おもてなしの菓子にいかがですか?

次回の姫路菓子教室は8月20日(水)です。
葛菓子を作ります。
次回は、これが葛!?というような菓子になると思います♪

海の日



海の日に因んだ菓子「白浪」をご用意しております。

器も本日に合わせて一新です。

「京の旬菓 よ志おか」 開店




この度、念願の和菓子店を開店いたしました。

皆さまのお越しを心よりお待ち致しております。

住   所:京都市北区平野上八丁柳町39
営業時間:10:00~17:00
7月休業日:毎週水曜日、17日(木)、20日(日)
電話番号:075-463-4568

和菓子教室も続けておりますので、どうぞお問い合わせくださいませ。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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