菖蒲(あやめ)

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琥珀製 あやめ


琥珀を二層に致しました。


すっきりした甘さ、寒天の食感をお楽しみくださいニコニコ


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四片(よひら)

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紫陽花を四片(よひら)ともあらわします。


外郎製  中 白餡


出来立てビックリマーク自作の器にて


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御進物

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涼しげな竹籠に菓子を詰合せ致しました。


すぐに食べられるものと、日持ちのするものを、とのことでしたので


蓮菓の笹まきと一寸豆に致しました。


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水羊羹

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こんばんは。


色んな和菓子を目の前に、最初に選んだのはこの水羊羹です。


こしあんと寒天を合わせるとこんなに美味しくなるんですね~ニコニコ


もう一個食べようかな。。


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一寸豆

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州浜製 一寸豆(空豆)


うぐいす粉を使っておりますので、きな粉の州浜と


一味違います。


色粉は使用しておりません。


明日の教室でも作りますよ~ニコニコ


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和菓子教室 鳳瑞

さくらの京菓子司への道-2013060512540000.jpg


本日の和菓子教室


鳳瑞という干菓子です。


卵白を使いますので、ふわっとした食感が楽しめますニコニコ


出来立ての鳳瑞は口の中で溶けちゃいます。


こんな風に仕上げてお持ち帰りされました。


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蓮菓子

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今日は暑い!!


オーブンの前に長いこといたので、余計にかもしれませんメラメラ


暑くて食欲がなくてもこの菓子ならつるんと食べられますニコニコ


笹の香りと黒糖の色つやもご馳走ですアップ


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