山吹の


錦玉 金柑入

七重八重 花は咲けども 山吹の
みのひとつだに 無きぞあやしき

中務卿兼明親王

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餡焚き


粒あん焚き

美味しい餡を焚いてみませんか。
餡を焚くときの香り、
幸せな気持ちになれますよ。
熱いのとしんどいのはガマン、ガマン。

本わらび餅



餡入りのわらび餅です。
本わらび粉を使用しています。
ご予約で作ることが多い菓子です。
今週水曜日の和菓子教室では
この菓子を作ります。
お楽しみに。

春霞


きんとん 中 つぶあん

お花見は楽しまれましたか?
花より団子。
桜の季節は作りたい菓子がたくさん。
もうしばらく桜の菓子を楽しみましょう。

さくら上用



今日はあたたかくて良いお花見日和
でしたね。
通勤、通学の電車や車の中からも楽しめますね。
私も桜から若葉が出る様子を見ながら、
次はどんな和菓子を作ろうかと思います。
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さくらの京菓子

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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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