上用まんじゅう 千鳥



久しぶりの上用饅頭。
夏でもたまに食べたくなります。
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石垣ブルー



海の日、このような菓子を創作しました。
「石垣ブルー」
光の当たり方や時間によって見え方が
違います。

葛まんじゅう



葛の食感となめらかな餡を
一緒に頂くと、も~たまりません。
「やっぱりおいしいわぁ」
氷出しの煎茶との相性◎です。

水羊羮



水ようかん、美味しいですよね。
「夏がやってきた」と思う菓子の一つです。
「水ようかん」「水羊羹」
表記をどちらにするかで印象が違うように感じ、
迷うところです。

千鳥


上用まんじゅう

涼しげな菓子ができました。
千鳥の足元に水色の織部をつけて。
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京都で和菓子を作っています。
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