淡雪羮 すだち



「淡雪」好きな名前のひとつです。
この字が菓子の様子を表しています。
すだちの香りをのせておひとつどうぞ。
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抹茶羮



お茶会用の抹茶をたっぷり
使用しました。
美しい抹茶の緑をお楽しみいただけたらと
思い、創菓しました。
写真では綺麗な色がご紹介できないのが
残念です。

新茶羮



新茶をたっぷり使った爽やかな
菓子ができました。
食べるお茶です。

四つ葉



「べっぴんさん」に出てくる幸せの象徴
四つ葉。
一口サイズの羊羹です。
「幸せの一口」と名付けました。

干し柿



お手製の干し柿。
毎年、父が作ってくれます。
どっしり、しっとりの美味しい干し柿。
最高のお茶菓子です。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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