オメガ3


くるみ和三盆

今、話題のオメガ3豊富なくるみを
使い、たっぷりと和三盆をまぶしました。
もう一つ、つい手が伸びてしまいます。
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八十八夜



新茶をたっぷり使用した琥珀を作りました。
色も香りもお楽しみくださいませ。

雲錦


琥珀

名残の桜と青楓の詰合せです。

花便り 干菓子



今年の桜の時期には「花便り」という
銘で二種類の干菓子詰合せを作りました。
こちらは琥珀ばかりの詰合せ。
桜色は濃淡をつけ、うこん色(黄緑)の桜と
合わせました。

さくら色



さくら色の干菓子ができました。
菓子の色は三色から作ります。
赤、黄、緑です。
ピンクを作るのも赤の加減です。
理想の可愛らしい色にうっとりです。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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