花便り 干菓子



今年の桜の時期には「花便り」という
銘で二種類の干菓子詰合せを作りました。
こちらは琥珀ばかりの詰合せ。
桜色は濃淡をつけ、うこん色(黄緑)の桜と
合わせました。
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さくら色



さくら色の干菓子ができました。
菓子の色は三色から作ります。
赤、黄、緑です。
ピンクを作るのも赤の加減です。
理想の可愛らしい色にうっとりです。

花便り



今、花といえば桜のことを連想します。
桜づくしの可愛らしい干菓子ができました。
柔らかくて、美味しい干菓子ばかりの詰合せです。

干菓子 菱餅


すり琥珀製

ひな祭り茶会でお楽しみいただきました。
三色の菱餅です。

梅薫る



梅尽くしの一箱です。
梅に鶯、飛梅・・・
和三盆、琥珀、押し物、石衣
美味しい干菓子をぎゅっとお詰めしました。
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