上用饅頭

渦の焼印を使うのが待ち遠しかったです。
可愛らしくてほっこりします。
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和菓子教室 葛菓子



出来立ての葛菓子を味わえるのは
幸せですね。
6月は葛はじめ。
これからしばらく楽しめます。
葛の菓子、作ってみませんか?

立姿


虎の尾
矢筈薄

この時期、花を切った後長持ち
させるのが難しいです。
水切りをしたり、霧吹きをしながら
綺麗に咲いてくれる花を見ると
嬉しさもひとしおです。

くちなし羮



キラキラが魅力のくちなし羹。
香りも一緒にお楽しみください。

半夏生



半夏生、葉が白くなると夏が
やって来た、という気がします。
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京都で和菓子を作っています。
和菓子の美味しさ、楽しさをご一緒に。

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